Syy numero#53

Lahti

Lähellä kasvatettuja, tuotettuja ja ongittuja paikallisherkkuja. Niistä on Lahden seudun ruokakori tehty. Suuntaa siis Lahteen ja avaa ovi villiin ja valloittavaan makumaailmaan. 

Paikan päälle päästyä kannattaa ensitöikseen suunnatta tutustumaan torien, tilapuotien ja Lahden kauppahallin tarjontaan. Tarjolla on jos jonkinlaista paikallisruokaa – vasta pyydettyä kalaa, mureaa lihaa, tuoreita vihanneksia ja juureksia sekä suussa sulavia leivonnaisia.

Lähiseudun raaka-aineista valmistettu ruoka kruunataan paikallisilla juomilla, kuinkas muutenkaan. Maista Salpausselän suodattamaa puhdasta vettä, pienpanimoiden olutta, paikallista viiniä, viskiä tai siideriä.

Joko vesi herahti kielelle? Hyvä, sillä Lahden seutua parempaa paikkaa et makunystyröille löydä.